錦糸町駅から徒歩2分の四季百選です。
さて今回の日本酒のご紹介は、
秋田県の秋田醸造さんのゆきの美人です。
秋田醸造さんはビルの1階が製造場という、めずらしい蔵元さんです。
しかし、仕込み蔵は最新鋭の設備を整え、年間醸造を可能に。 仕込み水は秋田屈指の軟水、
大平山の湧水を往復2時間かけて汲みに行くというこだわりっぷり。
口に含むと山田錦のふくらみ旨味と、酒こまちの軽さが調和しており、さわやかな香りと
すっきりとした酸味が特徴。後味はキレが良くバランスに優れてます。
軽やかな飲み口を楽しんでいただくためにも、ひやで飲むのがおすすめです！
ぜひ、四季百選で雪の美人を味わってください。
